Sitruunamuffinssit

Ohje:

100 g pehmeää voita

1 dl sokeria

2 kananmunaa

1 sitruunan raastettu kuori

3½ dl Semperin hienoa jauhoseosta

2 tl leivinjauhetta

½ dl sitruunamehua

Sekoita pehmeä voi ja sokeri keskenään, lisää joukkoon kananmunat ja sekoita hyvin. Lisää taikinaan jauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe ja viimeisenä sitruunankuori sekä mehu. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.