Piirakan
pohjana on ns. torttuvuokaan (semmoisella paistettuun torttuun jää
syvennys täytteelle kun tortun kumoaa vuoasta) tehty 2 munan gluteeniton
sokerikakkupohja. Paistetun pohjan kumosin leivinpaperin päälle
pellille ja täytteeksi laitoin sokeroidut ja kiehautetut raparperit
(muistaakseni 2 vartta ja 1,5 dl sokeria), pinnalle tein marengin (3
valkuaista ja 2 dl sokeria) ja laitoin piirakan vielä uuniin siksi aikaa
että marenki sai kauniin värin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!