Vohvelit
ovat yksi parhaista kesäherkuista. Tämä vohveliresepti on hyvä perusohje
perinteisille suomalaisille vohveleille. Ohjeella tehtynä tulee melko
neutraalit, mutta maukkaat vohvelit (eivät ole hurjan makeita, tai
rasvaisia). Sokerin määrää voi lisätä jos haluaa makeampia vohveleita ja
jos haluaa enemmän sellaista rasvaista rapsakkuutta näihin, niin voisulan
määrää voi lisätä ja maidon määrää hieman vähentää.
Ohje:
5
dl maitoa
1
kananmuna
3
rkl sokeria
1½
tl suolaa
3½
dl Semper
Fin mix:iä
50
g voita sulatettuna
Riko
kananmunan rakenne vatkaamalla kevyesti, lisää joukkoon maito ja kuivat aineet
koko ajan hyvin käsivatkaimella sekoittaen. Lisää voisula taikinaan viimeisenä.
Anna taikinan turvota sen aikaa kun vohvelirauta lämpenee, taikina on suht
tanakkaa, mutta silti juoksevaa. Mikäli taikina alkaa turvota liikaa, lisää
joukkoon noin ½ dl maitoa. Paista vohvelit vohveliraudalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!