Ohje:
1 keskikokoinen porkkana
2 dl Semperin Grov mix:ä
1 tl leivinjauhetta
1 mm suolaa
1 dl vettä
Raasta porkkana hienoksi raasteeksi ja sekoita raasteen joukkoon jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää seokseen vesi ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Taikinasta tulee melko löysää. Nostele taikinasta nokareita pellille (tai jos haluat vain yhden ison leivän, niin kaada taikina pellille). Taputtele taikinanokareet jauhoja apuna käyttäen litteiksi teeleiviksi ja pistele leivät haarukalla (mikäli teet vain yhden leivän, kannattaa siihen tässä vaiheessa tehdä viillot taikinapyörällä). Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Alla olevasta kuvasta näkee miten löysää taikina on:
Moikka, onko sulla reseptiä mutakakkuun tai browniehin? Kiva kun pidät tätä blogia :)
VastaaPoistaOlen mutakakkua tehnyt tällä ohjeella:
Poista200g tummaa suklaata
200g voita
200g sokeria (tätä voi vähentääkin)
4 kananmunaa
Sulata suklaa ja voi kattilassa koko ajan sekoittaen, anna jäähtyä hetki. Vatkaa keltuaiset ja puolet sokerista, sekoita suklaaseos keltuaisvaahtoon. Vaahdota valkuaiset, lisää loppu sokeri ja vatkaa kunnes vaahto on kiiltävää. Nostele valkuaisvaahto varovasti suklaaseoksen joukkoon. Paista voidellussa irtopohjavuoassa 200 asteessa noin 30-40 minuuttia.
Tulee tosi suklaista kakkua. Kerran olen tehnyt tuolla sokerimäärällä ja sitä voi huoletta vähentää miltei puoleenkin jos ei tahdo tosi sokerista kakkua.
Kiitos, pitääpä kokeilla tuota ohjetta :) Aika jännää, ettei siihen tule mitään jauhoja, pähkinöitä tms. Mutta eihän noista aineksista mitään pahaa ainakaan saa aikaan ;)
VastaaPoistaTuo ohje taitaa kulkeakin nimellä jauhoton mutakakku :) Tulee kosteaa ja suklaista kakkua, mutta toki taikinaan voi himpun lisätä jauhojakin, jos haluaa pelata lopputuloksen suhteen varman päälle. Tuo ohje perustuu lähinnä tuohon valkuaisvaahtoon, joka tuo kakulle rakenteen.
PoistaPitääkin tänään tehdä teeleipiä :) Ne on niin helppoja ja nopsa tehdä. Ja lapset tykkää saa niitä tehdä :)
VastaaPoistaNopea pelastus myös silloin kun on leipä loppu ja näkkärikin kaupan hyllyllä :D
PoistaTota... valmistelen tässä synttäreitä joten jälleen kerran kiitos avusta:) mutta jäin ihmettelemään, että enkö vain tiedä mistä on kyse, vai onko kyseessä viaton kirjoitusvirhe: millä mitalla saadaan 1 mm suolaa? (tutummalta kuulostaisi esim 1 tl tai 1 ml...)
VastaaPoista1 mm tarkoittaa 1 maustemitta eli tilavuudeltaan 1 ml :) Se mittasarjan kaikista pienin mitallinen. Itselleni tämä pieni mitta on aina ollu nimeltään maustemitta, tämä jäi aikoinaan koulun kotitaloustunneilta päähän.
Poista